2025年11月26日更新

弊社コーポレイトサイトを開設した初回の新着情報は「ＤＡＳＨ食とドライフルーツ（https://www.sankaico.com/columnpage.html）」というタイトルで、高血圧予防（健常者向け）のためにカリウムを摂取して塩分を排出するという食餌療法でした。

「尿ナトカリ比」も高血圧予防のために、日本高血圧学会が2024年10月に発表したナトリウムとカリウムに関する健常者向けの指標です。

ポイントは、

• 尿ナトカリ比と血圧値との間に正の関連が認められている。
• 尿ナトリウムや尿カリウム単独の測定値よりも、尿ナトカリ比の方が血圧値との関連がより強いという報告がある。

厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2025年版）」で目標とされている塩分の摂取量に対して、実際の摂取量は目標量に対して、少ない層（女性30-49歳）でも24.6%、多い層（男性30-49歳）では、40%以上の過剰摂取となっております（お役立ち情報 日本人の栄養過不足 https://www.sankaico.com/news/clm_250919.html）。

しかしながら、日本の食文化やライフスタイルの変化を考えれば、目標量を達成するには難しくなっており、それであれば塩分を排出させるというほうが取り組みやすいと言えます。

尿ナトカリ比とは？

尿中に排泄されたナトリウム濃度（mmol/L）とカリウム濃度（mmol/L）の比

※摂取したナトリウム（食塩）の約90％、カリウムの70～80％が尿中に排泄される

尿ナトカリ比の目標値

　日本人の健常者の目標値として、「日本人の食事摂取基準」の食塩とカリウムの摂取目標量に相当する2未満を至適（最適な）目標に、日本人の平均値未満に相当する4未満を実現可能目標に設定

カリウムの増やし方（ナトカリ手帳より）

• 野菜を１日350g
• 果物を１日１～２つ分、少なくとも2日に１つ分
• １日２回以上、主食、主菜、副菜の揃った食事
• 飲み物は、果汁100%（無糖無塩）、野菜100%（無糖無塩）、牛乳、お茶、コーヒーなど

どれくらいカリウムを摂取すればいいの？

最新資料による、日本人の塩分とカリウムの摂取量は、こちらです。

表１）食事摂取基準（身体活動レベルⅡ）と栄養摂取量

栄養素		女性				男性
		20-29歳	30-39歳	40-49歳	50-59歳	20-29歳	30-39歳	40-49歳	50-59歳
食塩相当量 (g)	目標量	6.5	6.5	6.5	6.5	7.5	7.5	7.5	7.5
	摂取量	8.3	8.1	8.9	8.9	10.4	10.6	10.6	10.3
カリウム (mg)	目標量	2,600	2,600	2,600	2,600	3,000	3,000	3,000	3,000
	摂取量	1,826	1,862	1,948	2,096	2,132	2,176	2,153	2,294

表１より、尿ナトカリ比を計算しますと、

表２）尿ナトカリ比

項目	女性				男性
	20-29歳	30-39歳	40-49歳	50-59歳	20-29歳	30-39歳	40-49歳	50-59歳
目標量	1.2	1.2	1.2	1.2	1.2	1.2	1.2	1.2
摂取量	2.1	2.1	2.2	2.0	2.3	2.3	2.3	2.1

表３）理想的なカリウムの摂取量（尿ナトカリ比１：２）と過不足（単位：mg）

カリウム	女性				男性
	20-29歳	30-39歳	40-49歳	50-59歳	20-29歳	30-39歳	40-49歳	50-59歳
摂取量	1,826	1,862	1,948	2,096	2,132	2,176	2,153	2,294
尿ナトカリ比１：２摂取量	1,961	1,913	2,102	2,102	2,457	2,504	2,504	2,433
過不足	-135	-51	-154	-6	-325	-328	-351	-139

Myjoolから、どれくらいカリウムが摂れるのか？

商　品	商品 概要	栄養成分値 100g当り		カリウムの摂取量に必要な Myjoolの摂取量(g)
		カリウム	ナトリウム	50 mg	150 mg	300 mg
Myjool 50g	☞こちら	580	1	8.6	25.9	51.7
				Myjool 約半分	Myjool 1粒と1/4	Myjool 2粒半

加工食品や外食の利用が増加している現代人にとって、カリウムを増やす方法を実践することは難しいと思いますので、砂糖を使わないドライフルーツで補食してみてはいかがでしょうか？